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Veado à D. Dinis

16 a 17 Set '17
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Nos meses de Verão, entre julho e setembro, em Vila Nova de Cerveira, o Veado à D. Dinis é o destaque à mesa de 10 restaurantes do concelho.

O Veado à D. Dinis é descrito como um prato “arrojado e delicioso”, no qual o veado se apresenta como o elemento principal que combina a nobre carne e a ruralidade alto-minhota, acompanhado por grelos frescos salteados, pela broa de milho disposta em forma de escultura, por uma coroa de batatas envolvidas em anéis de cebola translúcidos e caramelizados, recordando os produtos endógenos cerveirenses.

Local:
Restaurantes Aderentes
Entidade:
Câmara Municipal